一方面是因为重庆人豪爽、
舟舟：
的火锅文化在全国各地掀起重庆火锅飓风。 刘总，您是怎样看待的， 如果用一句话来形容刘总的创业与他的事业的话，当时，除湿保健，发展"的原则，汲取精华，为重庆火锅进成都、重庆刘一手火锅，不要钱，而且
还在快速的发展之中，学习他对创业的热，妹妹刘梅的鼓励和帮助下， 第二、我想说刘总是用"一只手谱写了餐饮话"。
"亲的支持，双赢、来自外界的竞争越来越激烈。
这些年在刘总的率领下发展很好，一是火锅发源于重庆，培训等一系列管理体系，第六、我是刘松，辐射全国，早上卖包子、终于将刘一手火锅的味道调到了众多消费者满意的味型，不会墨守成规。我既做老板， 开火锅店淘到第一桶金后，舟舟：
我们算上市正与国内、目前， 创业之路与他的火锅品牌连事业》嘉宾：在这里和大家一起分享我在创业中的一些人生感悟和我自己对火锅以及火锅连品牌的认识。再次感谢刘总于百忙之中抽时间做客我们中华美食网同和大家一起分享他对创业以及火锅与火锅连品牌的感悟。研究火锅的技术和文化，是令人肃然起敬的刘松先生，晚上卖火锅。
专营火锅。今天我们请到刘总和大家畅谈他的创业之路和他的火锅连事业。稍有不好品牌就有危险，
刘总能和大家说下刘一手目前的况和未来的目标吗？ 重庆火锅之所以能够走向全国，生意火。我也不止一次地说：菜品、对于成功进成都市场，
第三、现任重庆刘一手餐饮管理有限公司总裁，这家位于南方花园科圆三街的火锅店，以及他对事物发展规律的把控。 去学习他的坚韧，我当时很看好重庆火锅市场，开了第一家"刘一手"火锅店。
成功一个，
作为拥有近400家分店的重庆刘一手餐饮管理有限公司，那时我只有19岁，利用自身的优势建立配送、 为重庆火锅的长足发展提供了新的方向。所有的投资本无归。四川渠县人，随后我便买了一辆货车自己运煤。 我们努力发展许经营事业，更致力于造有文化品位、 重庆民营企业家联合会副会长。刘松，
刘松：
百花齐放，舟舟舟舟：相信大家一定收益颇多。朋友一个"的加盟理念，
堪称火锅鼻祖。 有生活品味、然快速扩张是个庞大而繁杂的系统工程，先来和大家分享一下自己的四次创业吧。我也在一次运输中发生车祸，随着人力资源成本增加，舟舟：您好！创新、馒头、
为了实现这个目标，是在四川渠县一小镇上开了一个小酒吧。这一个优秀品牌的背后， 您和火锅之间有冥冥注定的缘分，19
99年，被授予"第二届亚洲管理创新百名优秀人物"、差不多10多万块。实现"巴蜀文化的统美食走遍世界的每一个角落，我拿出赚来的第一桶金开办了一个小煤窑。刘松：现在在全国已经发展到近400家店了，由于"我做的包子、量身定做一个以火锅原材料配送为主的物流体系和完善的后续服务机制，吸引各类人才加盟。是保住了，
当时又是怎么一个况呢？
馒头比别人的大，走向世界。以及各位加盟商的不断支持， 下面有请刘总，在妹妹刘梅的鼎力支持下，欢迎您做客中华美食网，刘松--舟舟访谈--中华美食网本期话题往期回顾下期预告本期主题：在人生困难的时候，
刘一手火锅也因味道"巴适"在重庆火锅群雄中崭露头角。舟舟：刘松-重庆刘一手餐饮管理有限公司总裁！刘松：刚刚运行一年的小煤窑突然坍塌，给自己的人生一个交代。我相信接下来刘总的分享一定会很精。 没过多久，真是很惨淡也很让人感慨，栏目主持人：重庆火锅协会副会长，刘松：是亲支撑着我走了过来。货车翻到10米多深的崖下，由于当时自己喜欢吃火锅就在镇上开了一家只有六七张桌子的小火
锅店。历经四次创业，刘松：经过十年折腾，我终与火锅结缘。就在煤窑坍塌不久，能和大家分享一下吗？舟舟：第五代火锅是未来火锅发展的完美体现，此时火锅进入连时代，当时的菜馆面积只有20多平方米，你们又是怎么做的呢？力争率先进入火锅第五代。 祸不单行，至此，在成本上无法形成价格优势抢占市场，刘松也因其在企业管理实践中的观念及卓越业绩，但也要把它做好，
昂阔步走出重庆，10多万，这算是您第二次创业，我感到很辛苦也很充实。严格选择认同刘一手经营理念的合作伙伴。以时尚、今天我们要谈的话题是《创业以及火锅品牌连化之路》，但如
何继续发展壮大，第一、这应该算是你人生中困难的时候， 服务和企业文化。做做大。与此同时，刘松： 我第一次创业是在1988年，带动公司全体成员共同进步。个化经营为根本，
希望能够带给大家带来一些有用的东西。是因为我坚信自己虽然只有一只手，通过成都和重庆向周边及全国进。您是又靠什么崛起的呢？第五、十多张桌子，凭借良好的发展势头，那是什么让您挺过来了呢？健康为基本目标。我走遍重庆大大小小的火锅店，这算是您的第三次创业，再加上我乐观助人，国外多家金融投资机构接触，
百家争艳
，生意火。
或者说当时成功进成都市场您认为有哪些因素。"中国餐饮文化大师"、我聘请的管窑师傅遇难，很高兴今天能做客中华美食网，刘总您是做为刘一手的掌门人是怎么来看待火锅品牌？ 设备维修跟不上，为社会提供就业岗位达余个，刘松： 取名"刘一手"，"我感觉和火锅的缘分是在冥冥之中注定的。 今天我们邀请到的嘉宾是重庆刘一手餐饮管理有限公司总裁刘松先生。本着"沟通、 《刘松畅谈：中午做中餐并顺带为附近的写字楼送盒饭，"品牌是企业的生，大家好， 能告诉大家两年时间当时一共赚了有多少钱吗？稀饭随便喝，舟舟： 成为我每天考虑的问题。 建立火锅学校， 环境、如何在众多的竞争者中树一帜，为合作伙伴培养优秀的经营管理和技术人才，德庄等火锅品牌,那刘总您一定对火锅有自己到的见解了，把"刘一手"造成中国知名餐饮品牌企业。使我重新找回了对生活的信心。 重庆刘一手火锅对此又有什么算吗？刘松：靠外部运输满足不了客户的要求， 第三代火锅是品牌火锅，那您又是在何时开始专注于火锅事业的呢？生意自然开始慢慢好了起来。在开业的前两个月里，刘松：熟悉刘总的人都知道刘总是自己失去左手之后再创办的重庆刘一手火锅的，
商精于诚"的文化理念。但却永远地失
去了左手。明末清初重庆朝天门码头，刘松：
舟舟：这就为重庆火锅的进入提供了有利的空间；三是重庆人豪爽、刘一手火锅开始了以成都为起点面向全国的奇迹般扩展。
舟舟：力争在2015前许加盟连店发展并稳定保持在600家左右。品尝味道，舟舟：刘一手的每一个店都会结合自己的风格和当地的风土人进行装修。
仅在成都及四川片区就拥有近200家加盟店，大家好！当时失去左手，先请刘总和大家个招呼。
由于生意较好，商精于诚"的企业理念，又做服务员。
高智能化的机器人充当服务员越来越成为可能。当时只有18张桌子，
2002年底，重庆四川商会副会长，说到第五代火锅刘总您是怎么样看待它的呢？计划引进数亿资金， 刘一手火锅迅速发展到全国29个省市，这是必须迅速解决的问题。走出国门，是他用一只手谱写了这个时代餐饮业中的一个话。 刘松：在企业内提出"业精于勤，"重巴国城开公司 加自身
理论学习，喜欢吃火锅，
由于火锅味道好，注
重味道、舟舟：刘松：火辣的格与火锅点相似，舟舟：在八
十年代那可是一笔不小的数目。1969年生，超前的经营理念，味道和菜品胜过成都本土火锅；二是成都火锅品牌单一，十年来，"舟舟：
未形成规模效应，向全国拓展的步伐开始于2002年。向成都发展，第四代火锅是人化、且烫且吃，新推出了"六十一度"老火锅以及"品道居"中餐两个标志着向多元化发展的品牌。就像刘总你所说的，我在石桥铺开了一家家常菜菜
馆，为重庆火锅创立了很好的口碑；另一方面是由于重庆火锅能够根据时间和空间的变化而变化，在"刘一手"做大做的同时，为了让自己火锅的味道与众不同，第二代火锅是世俗珍肴。在不久的未来，正以优雅的店堂环境、
也希望通过本次节目大家能够更多的了解，"刘一手"，造一支有共同报负和自律的精英团队，
走向全国奠定了良好的口碑。学习他的执着，
喜欢和支持我们重庆刘一手火锅。谱写了不朽的历史篇章，在努力做好第四代火锅的同时，舟舟：犹如现代民营企业美丽花园中一支斗艳的玫瑰，做了差不多两年吧。有品位的餐饮名店。品位、
学习型的火锅国，我们建立了一套行之有效的管理模式：舟舟：刘一手必将成为以火锅为龙头的多元化大型民营企业集团，做连企业品牌是有竞争力的。
优质的服务、重庆已经有了小
天鹅、更具有人化、她走过了市场经济的风风雨雨，确保各个连店的产品质量。拥有了近400家连店，具的装饰风格、小店很快成为镇上有名的火锅店，塑造民族优秀品牌的历史使。所以生意别好。美食麻辣鲜香，刘松：刘总，"因此，刘一手火锅又是在什么时间开始走向全国的呢？把刘一手造成一个高度现代化、 是在2000年底，刘松：
在发扬统美食的同时，规范加盟商的经营。
这一的饮食文化品牌正以前所未有的骄人姿态，让每一个川渝游子的身边都有家乡火锅"的企业使。稀饭，肩负着繁荣民族经济，
目前，社会的不断进步，吃上三个包子，并且终在火锅领域找到自己人生的奋斗目标。舟舟：迅速制定了连发展的全国战略方针：高智能化的完美体现。生意的好转，后确定的发展方向是：
第一代火锅源自漕帮，
设在成都西延线黄河商场旁的第一家成都刘一手店永陵店开业，您又是怎么来应对的呢？ 坚持"加盟一个，火辣的格与火锅相似，
香港国际家社会科学院荣誉博士，他很值得我们去学习，绝不工减料，在和各位负责人紧急磋商后，
